Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 444.8 mg

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fett 37.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Plats de Noël 12 Rezepte
Frankreich

Un Noël magique avec Thermomix 20 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce moutarde à la crème

13min

Soupe de champagne

5min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1h 45min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12h

Côtes de veau à la provençale

30min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Escalope de veau, réduction à la fraise

30min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Lotte à la provençale

50min