Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Rôti de porc aux poires

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Cocotte de lotte au curry et légumes

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

Bœuf en croûte feuilletée

Paupiettes de veau aux petits légumes

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte