Linguine alle vongole
TM6 TM5 TM31

Linguine alle vongole

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Zutaten

  • 3 gousses d'ail
  • ½ bouquet de persil frais, et un peu pour la finition
  • 1 échalote
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1200 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de pâtes sèches, type linguine
  • 700 g de palourdes, bien trempées à l’avance pour les dessabler et rincées

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2285 kJ / 541 kcal
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
74 g
Fett
8 g

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