Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

500 - 600 g de filet de porc
110 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 pincée d'ail en poudre
½ c. à café de romarin déshydraté et haché
60 g d'oignon coupé en deux
300 g de bulbe de fenouil en morceaux (2-3 cm)
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
400 g de panais coupé en morceaux (2 cm)
400 g de bouillon de légumes
250 g de haricots verts surgelés
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 477.2 mg

Eiweiß 30.1 g

Brennwert 2338.9 kJ / 559 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 9.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi n°40 44 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

30 Min

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

30 Min

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1 Std.

Risotto au citron, artichauts et coques

1 Std. 5 Min

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

55 Min

Riz au pak-choï et jambon

40 Min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35 Min

Soupe paysanne

55 Min

Bar au caviar d'aubergine

1 Std. 30 Min

Aubergines farcies à l'agneau

Keine Bewertungen

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1 Std. 45 Min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 Std.