Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 portions

Zutaten

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 145.5 mg

Eiweiß 39 g

Brennwert 4588.5 kJ / 1103 kcal

Fett 84.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 44.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Croissants à l'orange végane

Keine Bewertungen

Côtes de porc et pommes de terre

1 Std. 30 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

Keine Bewertungen

Omelette aux blancs d'œufs aux légumes verts et au jambon

25 Min

Poulet méditerranéen

35 Min

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2 Std. 20 Min

Terrine de campagne

Keine Bewertungen

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4 Std.

Quiche aux tomates, épinards et ricotta (TM6)

1 Std. 30 Min

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Keine Bewertungen

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4 Std. 40 Min

Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas

10 Min