Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

4.0 18 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

6 Portionen

Zutaten

North Carolina BBQ-Sauce und Marinieren des Hendls

Estragonsenf
100 g
Weißweinessig
55 g
brauner Zucker
30 g
Honig
30 g
Butter
15 g
Knoblauch, gemahlen
½ TL
Chilipulver
½ TL
Worcestersauce
1 TL
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Hendlbrustfilets, mit oder ohne Haut
6

Maisbrot

Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
155 g
Weizen-Vollkornmehl
45 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Vollmilch
220 g
Mais, aus der Dose abgetropft
460 g
Sauerrahm
230 g
Eier (Größe L)
2
Pizzamehl Type 00
100 g
100 g Weizenmehl, griffig
Maismehl
85 g
Zucker
10 g
Backpulver
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1333 mg

Eiweiß 53 g

Brennwert 3406 kJ / 814 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Garantiert gelungen! 70 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Big Mac Style Wraps

40 Min

Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

4 Std. 15 Min

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

1 Std. 10 Min

Gefüllter Putenbraten

1 Std. 50 Min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6 Std. 30 Min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14 Std. 30 Min

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 Min

Fiakergulasch

2 Std. 15 Min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50 Min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 Std. 10 Min

Schweinsrouladen

1 Std. 40 Min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 Std. 45 Min