Gefülltes Hendl mit Reis

Gefülltes Hendl mit Reis

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
4
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Langkornreis
80 g
Butter weich
2 EL
Hendl ganz
1400 - 1500 g
Brathendl-Gewürzmischung
4 EL
Zwiebeln halbiert
80 g
rote Paprikaschoten entkernt, in Stücken (3 cm)
120 g
Rapsöl
20 g
Orange (ca. 170 g)
1
Rosinen
30 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, edelsüß
½ TL
Paprikapulver, rosenscharf
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Oregano, getrocknet
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1737 mg

Eiweiß 53 g

Brennwert 2736 kJ / 653 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 27 g

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