Gemüse-Hühner-Spieße mit Erdäpfeln und Paprikasauce

Name: Gemüse-Hühner-Spieße mit Erdäpfeln und Paprikasauce
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hühnerfilets; ½ - 1 EL Magic Dust Gewürzmischung; 1 ½ TL Salz; 1 EL Olivenöl; 500 g Gemüse, gemischt; 500 g Wasser; 600 g Erdäpfel; 400 g rote Paprika; 60 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 30 g Kräuterfrischkäse; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Hühnerfilets in Würfeln (3 cm)
400 g
Magic Dust Gewürzmischung nach Geschmack (siehe Tipp)
½ - 1 EL
Salz und etwas mehr zum Bestreuen
1 ½ TL
Olivenöl
1 EL
Gemüse, gemischt in Würfeln (z.B. Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln)
500 g
Wasser
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (2,5 cm)
600 g
rote Paprika in Stücken
400 g
Zwiebeln geachtelt
60 g
Knoblauchzehe
1
Kräuterfrischkäse
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen