Zum Hauptinhalt springen Suchen
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
4.4 8 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Füllung und Gemüse
  • getrocknete Tomaten in Stücken
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel in Stücken
    30 g
  • Feta in Stücken
    70 g
  • Blattspinat, frisch
    100 g
    100 g Rucola
  • Olivenöl
    10 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen
  • Hühnerbrustfilets, ohne Haut
    4
  • Olivenöl
    6 EL
  • Paprika, edelsüß, geräuchert
    1 TL
  • Wasser
    600 g
  • Zucchini längs halbiert und in Scheiben (3 mm)
    200 g
  • Cherrytomaten halbiert
    130 g
Erdbeer-Melonen-Tiramisu
  • Erdbeeren ohne Stiel, halbiert oder geviertelt
    350 g
  • Honigmelone in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Rum
    15 g
  • Wasser
    20 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Frischkäse
    300 g
  • Vanillezucker
    15 g
  • Zucker
    50 g
  • Milch
    60 g
  • Löffelbiskuit
    150 g
Couscous
  • Wasser
    330 g
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
    2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, (siehe Tipp)
  • Salz
    ½ TL
  • Couscous
    220 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1846 mg
Eiweiß 65 g
Brennwert 5869 kJ / 1401 kcal
Fett 75 g
Ballaststoffe 9 g
gesättigte Fettsäuren 38.3 g
Kohlenhydrate 107 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

4.6(69)

50min

Knödelgugelhupf mit Schinken, Tomaten und Oliven

4.5(31)

55min

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

4.3(15)

1h 20min

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

4.8(39)

1h 45min

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

4.1(7)

13h 40min

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

4.7(25)

1h 20min

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

4.8(13)

1h 45min

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

4.9(8)

55min

Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster

4.9(14)

1h 10min

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

4.1(8)

1h

Eisalat mit Räucherforelle

4.6(27)

20min

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

4.4(82)

55min