Schlemmerfilet à la Bordelaise

Schlemmerfilet à la Bordelaise

4.4 196 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter weich in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Brot, trocken in Stücken (2-3 cm)
50 g
50 g Panko, in Stücken (2-3 cm)
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Dill abgezupft
5 g
geriebene Zitronenschale unbehandelt
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (siehe Tipp)
800 g
800 g Lachsfilet, TK, (siehe Tipp)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 647 mg

Eiweiß 47 g

Brennwert 2473 kJ / 591 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 7 g

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