Tiroler Speck-Muffins

Tiroler Speck-Muffins

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

12 Stück

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Tiroler Schinkenspeck in Scheiben (à ca. 10 g)
120 g
Bergkäse in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
70 g
Petersilie abgezupft
10 g
Dinkelmehl Type 630
230 g
Eier
2
Backpulver
5 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Milch
220 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 450 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 680 kJ / 163 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 16 g

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