Mandel-Panna-Cotta mit Maracujasauce
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Mandel-Panna-Cotta mit Maracujasauce

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Zutaten

Panna Cotta

  • 4 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 100 g Marzipanrohmasse, in Stücken
  • 360 g Milch
  • 40 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 240 g Sahne

Maracuja-Sauce

  • 400 g Maracuja-Nektar
  • 20 g Vanillepuddingpulver
  • 2 Stängel Minze, abgezupft, zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1099 kJ / 263 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
17 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoffe
6 g
Natrium
70 mg

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