Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Boden
-
300
g Gewürzspekulatius
oder 300 g Spekulatius - 1 TL Lebkuchengewürz
- 100 g Butter, in Stücken
Käsekuchen-Masse
- 5 Eier, getrennt
- 150 g Zucker
- 10 g Speisestärke
- 500 g Quark, 20% Fett
- 200 g Frischkäse
- 100 g Sahne
- 1 - 2 TL Lebkuchengewürz (optional)
Aprikosengelee
- 7 Blätter weiße Gelatine
- 200 g Orangenmarmelade
- 300 g Aprikosenkonfitüre
Marzipan-Schicht
- 400 g Marzipan-Rohmasse, kalt, in kleinen Stücken
-
40
g Rosenwasser
oder 20 g Apfelsaft
Schokoglasur und Fertigstellung
- 200 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
- 40 g Kokosfett, in kleinen Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Stücke
- Brennwert
- 2131 kJ / 509 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 32 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 276 mg
Alternative Rezepte
Zwetschgen-Baiser-Kuchen
2 Std.
Melonenkuchen
3 Std.
Brot-Krake
1u. 15min
Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln
2h 30min
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2h 10min
Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen
9 godz.
Marzipan-Mohn-Torte
5hod.
Mandel-Panna-Cotta mit Maracujasauce
8h 30min
Sägespänekuchen
2 Std.
Dominostein-Torte
5h 30min
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1 godz.
Bratapfel-Käsekuchen
10 Std. 20 Min