Roastbeef mit Senfkruste

4.2 53 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 760 mg

Eiweiß 48 g

Brennwert 2143 kJ / 512 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Garantiert gelungen 28 Rezepte
Deutschland

Garantiert gelungen! 70 Rezepte
Österreich

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 Std. 15 Min

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4 Std. 30 Min

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10 Min

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1 Std. 30 Min

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

2 Std.

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45 Min

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1 Std. 40 Min

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

1 Std. 30 Min

Slow Cooking BBQ-Ribs

3 Std. 30 Min

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1 Std. 10 Min

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

1 Std. 30 Min

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5 Std. 10 Min