Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 419 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Fett 5.9 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 56.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Plats froids veggies 5 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Falafels sauce tomate et lait de coco

9 Std.

Taboulé au couscous de petit épeautre

3 Std. 10 Min

Soupe froide mangue-coco

10 Min

Salade de bœuf à la citronnelle

30 Min

Nems veggies

1 Std. 15 Min

Poke bowl vert

1 Std.

Soupe de gyozas

1 Std.

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1 Std. 45 Min

Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée

1 Std. 5 Min

Beignets de crevettes et de patates douces

1 Std.

Sauté de champignons

55 Min

Poke bowl hawaïen

45 Min