Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 10 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 480.9 mg

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fett 27.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 69.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

140 jaar Vorwerk 16 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3 Std.

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Keine Bewertungen

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 Std.

Prei en Kaas Taart

1 Std. 5 Min

Roergebakken Groenten

10 Min

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Keine Bewertungen

Rode kool met appel

1 Std. 10 Min

Risotto met eekhoorntjesbrood

35 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

40 Min

Pesto met basilicum

5 Min

Hollandaise saus

Keine Bewertungen

Béarnaisesaus

20 Min