Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

3.7 3 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (optional) voor het opdienen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1645.5 mg

Eiweiß 21.2 g

Brennwert 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 16.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 80.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Rezepte
Benelux

Kerst menu 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Keine Bewertungen

Hartige taart met savooiekool

1 Std. 30 Min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 Min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 Std. 5 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Pompoensoep

35 Min

Chocolade broodpudding

1 Std. 25 Min

Romige snijbietsoep

35 Min

Pesto met basilicum

5 Min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 Min

Zachte wortelsoep met venkel

40 Min

Bechamelsaus

15 Min