Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

4 porties

Zutaten

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 20.6 g

Brennwert 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoffe 10.2 g

Kohlenhydrate 18.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Plantaardig genieten 26 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Groente-Omeletten

30 Min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 Std.

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Keine Bewertungen

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Keine Bewertungen

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Keine Bewertungen

Iers sodabrood

Keine Bewertungen

Rode Bieten Quiche met Feta

1 Std. 20 Min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 Min

Roze ontbijtbowl met rode bessen

15 Min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 Min