Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

4 porties

Zutaten

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 20.6 g

Brennwert 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoffe 10.2 g

Kohlenhydrate 18.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Plantaardig genieten 26 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Stevige linzenchili

50 Min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 Std.

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 Min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 Min

Noten bolognese

35 Min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1 Std. 45 Min

Vegan moussaka

1 Std. 50 Min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen