Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 porties

Zutaten

freekeh
130 g
water, gefilterd plus extra voor het weken
500 g
cherry tomaten in helften gesneden
250 g
kappertjes op azijn
30 g
pijnboompitten
50 g
gepelde walnoten
50 g
extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
1 eetlepel
voedingsgist (zie tips)
3 tl
gedroogde tijm
¼ tl
courgette in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentjes
2
lente-uien in drieën gesneden
2
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
paprika's (elke kleur), in tweeën gesneden en ontpit
3
groentebouillonpasta (zie tips)
1 tl
zout om te kruiden
gemalen zwarte peper om te kruiden

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1623 kJ / 386.4 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoffe 9.6 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Plantaardig genieten 26 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min

Gestoomde Chinese groenten

30min

Kip-miso stoofpot

1h 45min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13h 30min

Moussaka met linzen

2h 20min

Cecina ham en geitenkaaskroketten

9h 20min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4h 30min

Romige Marokkaanse bonensoep

35min

Linzenbrood

1h 55min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min