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Moutbrood

Moutbrood
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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
12 porties
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Zutaten

  • bereide thee (Earl grey of andere zwarte thee)
    150 g
  • vloeibaar moutextract
    170 g
  • pure ahornsiroop
    40 g
  • chiazaad
    15 g
  • gedroogde pruimen ontpit, in helften gesneden, (zie tips)
    80 g
  • rozijnen sultana, (zie tips)
    120 g
  • rozijnen (zie tips)
    100 g
  • sinaasappel met schil, zonder witte pit en met sap.
    1
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • amandelen
    100 g
  • volkoren speltbloem
    150 g
  • zout
    ¼ tl
  • bicarbonaat van sodium
    ½ tl
  • bakpoeder
    1 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 6.5 g
Brennwert 1035 kJ / 246.4 kcal
Fett 6.7 g
Ballaststoffe 4.1 g
Kohlenhydrate 38.2 g

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