Bouillon de pelures d'oignon

Bouillon de pelures d'oignon

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

oignons (les pelures et les extrémités de 3 oignons jaunes)
1 tête d'ail (les pelures et les extrémités seulement)
2 champignons déshydratés en morceaux
3 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à thé de poivre noir en grains
2 c. à thé de sucre (voir Conseil), facultatif
1842 g d'eau pour remplir jusqu'à 2,5 cm/1 po en dessous du niveau de remplissage maximal
sel selon le goût

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 14 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 75.8 kJ / 18.1 kcal

Fett 0.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 4.2 g

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