Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g Porree, nur der weiße Teil
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 400 g Kokosmilch
- 1 TL Ingwer, frisch, gerieben
- 1 EL Limettenschale, unbehandelt
- ½ TL Pfeffer
- 1000 g frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
- 10 g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 20 g Limettensaft, frisch gepresst
- 1 rote Chilischote, frisch, in dünne Scheiben
- 1 Limette, in Spalten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2352 kJ / 562 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 27 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 1044 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rote-Rete-Salat mit Meerettich
10 Min
Eier-Curry
45 Min
Zucchini-Zitronen-Sorbet
10 Min
Mango-Protein-Shake
5 Min
Thai-Melonensuppe
4 Std.
Rote-Bete-Carpaccio
20min
Käse-Serviettenknödel mit Gyros-Pilz-Eintopf
1h
Gemüsereis mit Ei
1h
Apfel-Radieschen-Kartoffel-Salat
50min
Kräuter-Vinaigrette
10 Min
Rheinischer Sauerbraten
51 Std.
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min