Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Terrine Provençale
Zutaten
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Brötchen, altbacken1
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Wasser warm, zum Einweichen
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Oliven, schwarz, entsteint abgetropft50 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft30 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Olivenöl10 g
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durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (5 mm)60 g
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Pinienkerne20 g
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Schweinehackfleisch550 g
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Ei1
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer¾ TL
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Kräuter der Provence1 EL
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Schmalz4 TL
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Lorbeerblätter, getrocknet4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Glas
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