Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gin-Tonic-Lachs
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 24 Std.
500 g
Zutaten
-
Pimentkörner2 g
-
Sternanis2 g
-
Nelken1 g
-
Fenchelsamen1 g
-
Pfefferkörner, bunt3 g
-
Lorbeerblätter2
-
Zitrone, unbehandelt 5 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
-
Salz50 g
-
Zucker70 g
-
Orange, unbehandelt 1 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
-
Wacholderbeeren10 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut500 g
-
Gin50 g
-
Tonic Water200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Natrium
232 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
916 kJ /
219 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
9 g
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