Hash Browns with Scrambled Tofu

Hash Browns with Scrambled Tofu

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), peeled, cut in pieces that fit through feeder
550 g
nutritional yeast flakes
4 Tbsp
tofu, firm cut in pieces
450 g
tahini
1 Tbsp
oat milk
120 g
dairy-free milk of choice
fine sea salt
½ tsp
vegetable oil for frying
4 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 357.4 mg

Eiweiß 30.5 g

Brennwert 2148.3 kJ / 513.5 kcal

Fett 29.1 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 38.1 g

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