Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Avocado with Egg and Salmon Tartare
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
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large eggs chilled, straight from the refrigerator6
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water to fill to the 1L mark
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dill, fresh leaves only2 sprigs
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salmon fillet, fresh, skinless cut into pieces250 g
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freshly squeezed lemon juice20 g
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extra virgin olive oil5 g
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red peppercorn, dried divided1 tsp
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sea salt½ tsp
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avocados3
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microgreens to garnish
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white bread, in square, sliced, for toasting6 slices
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
376.2 kcal /
1580.1 kJ
Eiweiß
20.6 g
Fett
24.1 g
Kohlenhydrate
16.5 g
Ballaststoffe
7.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
457.9 mg
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