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Gratin de céleri-rave, béchamel au comté
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
150 g de comté en morceaux
-
300 g d'eau
-
1 céleri-rave coupé en lamelles à la mandoline (900-1000 g)
-
huile pour le plat
-
40 g de beurre en morceaux
-
60 g de farine
-
500 g de lait
-
du sel
-
du poivre moulu
-
noix de muscade fraîchement râpée
-
ciboulette fraîche ciselée
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
18 g
Brennwert
1587 kJ /
381 kcal
Fett
23 g
Kohlenhydrate
22 g
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