Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Eiweiß
2
Leinsamen
25 g
Emmentaler in Stücken
130 g
Eigelb
2
Quark
100 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
5 Prisen
Crème fraîche
100 g
Sahne-Meerrettich
15 g
Räucherlachs in Streifen (2-3 cm)
50 g
Champignons in dünnen Scheiben
50 g
Dill abgezupft
10 g
Rucola
20 g
Zitronensaft
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1147 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 2432 kJ / 581 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 14 g

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