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Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing
4.3 209 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Möhren in Stücken
    90 g
  • Wasser
    420 g
  • Eier
    2
  • Brokkoliröschen (4-5 cm)
    300 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
    150 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    3 Prisen
  • Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
    1 EL
  • rote Paprika
    100 g
  • Babyspinat, frisch
    50 g
  • Joghurt, 0,1% Fett
    70 g
  • Erythrit
    1 TL
  • Tahin
    25 g
  • Sesam (optional) zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 839 mg
Eiweiß 31 g
Brennwert 1692 kJ / 404 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 8 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 25 g

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