Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1100 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (4x4 cm)
15 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti
60 g di burro chiarificato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8 g

Brennwert 2094 kJ / 500 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 40 g

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