Asparagi in crosta

Asparagi in crosta

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 pezzi

Zutaten

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
2 pizzichi di sale
200 g di speck a fette sottili
12 asparagi puliti
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 393.4 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1033 kJ / 247 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 13.8 g

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