Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

400 g di patate americane dolci pelate e a tocchetti (2 cm)
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al formaggio erborinato

100 g di formaggio erborinato a pezzi
26 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 gherigli di noci spezzettati grossolanamente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 391.2 mg

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 1413.3 kJ / 1413.3 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 9.5 g

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