Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

1450 g di acqua
100 g di latte
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo

5 g di miele
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di farina tipo 0
200 g di farina manitoba
15 g di curcuma in polvere (vedere consigli)
8 g di sale
30 g di succo di limone
3 pizzichi di sale grosso

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 596 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1616 kJ / 386.2 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 61 g

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