Süsskartoffelstock

Süsskartoffelstock

4.8 96 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Haselnüsse geschält und geröstet
40 g

Süsskartoffelstock<br>

Wasser
800 g
Süsskartoffeln geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Butter
40 g
Salbeiblätter
12
Fleur de Sel
2 Prisen
Butter in Stücken (1 cm)
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 6 g

Brennwert 1493 kJ / 357 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 42 g

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