Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
- 350 g Lauch, längs halbiert, in Stücken (4 cm)
- 30 g Butter
- 250 g Polenta-Maisgriess, grobgemahlen, (z. B. Bramata) (Kochzeit 40 Min.)
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1000 g Wasser
- 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
- 80 g Speckwürfeli
- 200 g Marroni, tiefgekühlt, aufgetaut und halbiert
- 3 EL Wasser
- 4 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 586 kJ / 140 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40 Min
Spinat-Zitronen-Risotto
30 Min
Randenrisotto mit Saltimbocca
45 Min
Gemüsewähe
1 Std.
Gemüsewähe (TM6)
25min
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)
50 Min
Risotto Cinque P
30 Min
Kürbisrisotto
35 Min
Polenta mit Pilzragout
45 Min
Bündner-Spätzli
45 Min
Mediterraner Rollgersten-Risotto
1 Std.
Peperoni-Risotto
35 Min