Mac and Cheese con calabaza

Mac and Cheese con calabaza

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

60 g de queso parmesano en trozos
200 g de queso cheddar en trozos de 2 cm
700 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
400 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
450 g de pasta corta seca
400 g de leche entera
30 g de mantequilla
½ cucharadita de sal o al gusto
¼ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
2 pellizcos de nuez moscada molida
30 g de harina de trigo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 585.2 mg

Eiweiß 24.7 g

Brennwert 2365 kJ / 565 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 12.3 g

Kohlenhydrate 68.2 g

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