Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bibimbap burrito
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
Zutaten
-
400 g de filetes de ternera en tiras (aprox. 1x5 cm)
-
3 dientes de ajo
-
20 g de jengibre fresco en rodajas finas
-
40 g de pasta de chile coreana (gochujang)
-
20 g salsa de soja
-
50 g de agua
-
10 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal
-
30 g de cebolleta en trozos
-
20 g de aceite vegetal
-
150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
-
1 cucharadita de semillas de sésamo crudo
-
3 - 4 pellizcos de sal
-
1200 g de agua
-
120 g de arroz de grano redondo
-
100 g de hojas de espinaca frescas
-
120 g de zanahoria en tiras
-
120 g de brotes de soja frescos
-
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
-
1 cucharadita salsa de soja
-
4 huevos
-
3 - 4 cucharadas de aceite
-
4 tortillas de trigo (aprox. Ø 30 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1715.1 mg
Eiweiß
41.2 g
Brennwert
2954 kJ /
706 kcal
Fett
32.1 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Kohlenhydrate
65.3 g
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