Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

24 stuks

Zutaten

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 149.7 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fett 1.8 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 14.2 g

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