Croquettes de thon panées à l'amarante

Croquettes de thon panées à l'amarante

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

15 pièces

Zutaten

5 g de persil frais
500 g de pommes de terre coupées en petits morceaux
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de gros sel
50 g de beurre doux
220 g de thon en boîte au naturel égoutté
2 pincées de poivre blanc moulu
½ c. à café de sel
3 œufs battus pour la panure
graines d'amarante gonflées, pour la panure

chapelure, pour la panure
huile de friture
salade verte pour le service

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 7 g

Brennwert 581.5 kJ / 138.5 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 15.5 g

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