Zum Hauptinhalt springen Suchen
Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
3.7 55 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
  • Wasser kalt
    1000 g
  • Eisbergsalat in groben Stücken
    350 g
  • Schmand
    200 g
  • Zitronensaft
    25 - 30 g
  • Zucker
    10 g
  • Salz
    1 Prise
Frikadellen und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Kasseler zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)
    500 g
  • Paniermehl
    30 g
  • Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt
    2
  • Eier
    2
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Senf, mittelscharf
    15 g
  • Öl zum Braten
    4 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 803 mg
Eiweiß 33 g
Brennwert 2609 kJ / 624 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 2.2 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Community Stars 30 Rezepte
Deutschland
THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

4.7(73)

1h 10min

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

3.7(623)

45min

Geflügel-Ragout von der Keule

3.6(47)

1h

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen

4.1(34)

1h 10min

Pellkartoffel-Gurken-Salat

4.5(468)

1h 20min

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.2(20)

1h

Stamppot mit Endivien

4.1(50)

30min

Speckpfannkuchen mit Feta und Zwiebeln

4.3(83)

50min

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

4.1(57)

1h 10min

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4.2(99)

4h

Nanas Schnippelbohnen-Topf

4.5(194)

35min

Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf mit Mettwürstchen

4.6(351)

30min