Eiersalat mit Putenbrust

Eiersalat mit Putenbrust

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
1000 g
Eier
6
Cornichons abgetropft, Sud aufgefangen
80 g
Mayonnaise (siehe Tipp)
150 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Putenbrust-Aufschnitt in Stücken
200 g
Salz nach Geschmack
¾ - 1 TL
Pfeffer nach Geschmack
½ - ¾ TL
Zucker
1 Prise
Senf
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 1351 kJ / 323 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 4 g

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