Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kabeljau
- 600 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken à 150 g
- 2 Knoblauchzehen
- ¼ Bund Minze, abgezupft
- 25 g Olivenöl
- 40 g Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
Linsen-Paprika-Stampf und Fertigstellung
- 150 g rote Linsen
- 150 g Paprika, gemischt, in Stücken
- ¾ Bund Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1200 g Wasser
- 3 TL Salz
- 1 Avocado
- ½ Gurke
- 200 g Tomaten
-
30
g Apfelessig
oder 30 g Branntweinessig - 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 50 g Zitronensaft
- 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2557 kJ / 611 kcal
- Eiweiß
- 53 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 27 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- Natrium
- 2035 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren
45 min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 min
Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout
25 min
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30 min
Lachs mit Erdbeertopping
30 min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1 godz.
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1 godz.
Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
20 min
Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse
40 min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 min
Tomaten-Kabeljau en papillote mit Reis
1 godz.