Quiche con pere, salvia e Fontina

Quiche con pere, salvia e Fontina

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 fette

Zutaten

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
75 g di burro freddo, a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Ripieno

150 g di Fontina a tocchetti
2 rametti di salvia fresca le foglie lavate e asciugate
4 uova
60 g di latte
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pere Abate sbucciate e a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 487.8 mg

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 1041.8 kJ / 249 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 18.4 g

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