Herzhafte Baklava

Herzhafte Baklava

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 Portionen

Zutaten

Baklava-Sauce

Minze abgezupft
5 Stängel
Griechischer Joghurt (10% Fett)
100 g
Milch
100 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Füllung

Couscous
100 g
Salz
¼ TL
kochendes Wasser zum Übergießen
Walnusshälften
80 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Babyspinat, frisch
250 g
Feta grob zerbröselt
400 g

Baklava und Fertigstellung

Filoteigblätter aus dem Kühlregal
250 g
Ei
1
Sesam
1 EL
Schwarzkümmel-Samen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 802 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 2154 kJ / 515 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 35 g

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