Blanquette de légumes

Blanquette de légumes

4.3 50 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon en lamelles
1 branche de thym frais effeuillée
1 bouquet de persil frais haché
150 g de blanc de poireau émincé
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g de carottes en fines rondelles
50 g de beurre en morceaux
du sel
du poivre moulu
700 g d'eau
250 g de seitan en lamelles
40 g de farine
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de jus de citron
1 jaune d'œuf
1 bouquet de persil frais ciselé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1436 kJ / 344 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Flamiche sans pâte au tofu fumé

50min

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40min

Chakchouka à la feta

1u.

Paëlla veggie

50min

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1u. 20min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1u. 30min

Chili Sin Carne

30min

Courgettes farcies aux œufs brouillés

1u. 10min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1u. 20min

Lasagne véganes aux lentilles

2u. 20min