Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Soupe de butternut, chèvre et œuf

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

Compotée d'oignons, poires et truffe

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Soupe de butternut et gingembre

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce