Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Soupe de patates douces, coco et poireaux

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Velouté de butternut, carottes et poireaux

Purée de pomme de terre et merguez

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin