Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

20 g de champignons noirs déshydratés
2 gousses d'ail
10 g gingembres frais
25 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
400 g de blanc de poulet taillé en lamelles
20 g d'huile végétale

20 g huile d'olive
400 g d'oignons jaunes émincés (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
2000 g d'eau
50 g de vinaigre
1 c. à café de sel
1 sachet d'encre de seiche (optional)
250 g de riz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1026.8 mg

Eiweiß 28.3 g

Brennwert 1967.8 kJ / 467 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 56.5 g

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