Riso al prosciutto e pak choi

Riso al prosciutto e pak choi

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

3 porzioni

Zutaten

250 g di riso a chicco tondo japonica
2 spicchi di aglio
40 g di cipollotto parte bianca e verde, a fette
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di prosciutto cotto a dadini (2 cm)
150 g di cavolo cinese Pak choi a pezzi (3 cm)
360 g di acqua
10 g di vino di riso Shaoxing
5 g di aceto di riso
20 g di salsa di soia chiara
5 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1817.7 mg

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 2049.8 kJ / 489.9 kcal

Fett 13.1 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 71.9 g

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