Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

250 g de arroz jazmín
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm (secados con papel de cocina)
430 g de agua
150 g de ramilletes de brócoli pequeños (aprox. 2 cm)
50 g salsa de soja
50 g de salsa de ostras
50 - 60 g de brotes de bambú en conserva en tiras
5 g de aceite de sésamo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 cebolleta tierna en rodajas de 1-2 mm para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1669.1 mg

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 1598 kJ / 382 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 55.6 g

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